Sebzeli Krep

Tarif hem komşum hem arkadaşım olan Fatma'ya ait.. Kahvaltılar için ideal.

Yalnız kızartma olduğu için 1 tane yemek yeterli oluyor.

Malzemeler:

1 soğan
500 gr ıspanak
Karabiber,pulbiber,tuz
Rendelenmiş beyaz peynir ya da kaşar peynir

Önce un,su,tuz ile krep hamuru hazırlanır.Krep tavada pişirilir.Krep bir tabağa alınır.


Başka bir tavada soğan kavrulur.Ispanak eklenir.Suyu çekene kadar pişirilir.Ocak kapatılıp baharatlar ve tuz eklenir.Peynir rendelenir.


Krepin ortasına hazırladığımız iç koyulup rulo şeklinde sarılır.Birkaç kürdan batırılır.
Önce yumurta sarısına bulanır.Sonra galeta ununa bulanır.Yağı kızdırılmış tavada önlü arkalı kızartılır.
Afiyet olsun.

Arkadaşım Şerife ve oğlu Muhammed Said için

Arkadaşım Şerife'nin oğlu 19 Ocak 2011 yılında dünyaya geldi.
Onu ve bebeğini ziyaretimizde hediyemizin yanında küçük  bir sürpriz yapmak istedim.
Aklıma tırtıl kurabiye yapıp pasta şekerlemeleriyle süslemek geldi.

Hilkatte ve fıtratta en güzel,ahlakta en mükemmel,varlığın sebebi,alemlerin rahmet peygamberi,insanlığın yegane önderi,vahyin mihveri,Kur'an tebliğcisi,ahiret müjdecisi Hz. MUHAMMED MUSTAFA sallallahu aleyhi ve sellem,bütün silsilelerin çıkış noktası,en büyük ve ilk halkası. Yeryüzüne gelişine şükürler olsun gül kokulu peygamberim... (Kandiliniz mübarek olsun)

Zeynep Zahide 1 yaşında

Kızım Zeynep Zahide için 2 doğumgünü yaptık.

Bu ilk doğumgününü , 8 Ocakta yaptık.

Menümüz:

Arpa Şehriye Salatası
Renkli salata
Tavuklu milföy böreği
Kandil simidi
Sürpriz kurabiye
Tırtıl kurabiye

Hediye

Bu hediyeler geleli 2*3 ay oldu. Her seferinde unutup duruyorum. http://www.denedimbiliyorum.com/ gönderdi.Şampuan saç bakım kremi ve serumu kullandım. özellikle şampuanın kokusu harika, saçları yumuşacık yapıyor.
Teşekkürler denedim biliyorum, teşekkürler pantene

Canım Kızım

Fotoğraf kızkardeşime ait  http://www.flickr.com/photos/merve_yilmaz84/

Canım kızım, prensesim,

1 sene ne de çabuk geçti. O güzel kokunu ilk duyduğum gün hala hatırımda... Mis kokulum benim.

Kucağıma seni verdiklerinde o anki mutluluk ise anlatılmaz.

İlk dişini görmem, ilk gülüşün,  ilk "anne " deyişin, ilk "baba" deyişin ve ilk adımların hepsi unutulmaz.



İyi ki doğdun prensesim,güzel kızım.Rabbim sana sağlıklı,mutlu,hayırlı ve başarılı bir ömür ihsan etsin.
Bu hayat yolunda hep mutlu olursun inşallah.
Hayat sana hep güzellikler, iyilikler ve hayırlar getirsin.

Yer Elması Çorbası

 Tarif portakal ağacından


Malzemeler:

Yaklaşık olarak 750gr yerelması
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet havuç, küp küp doğranmış
yarım su bardağından biraz az kırmızı mercimek
yaklaşık 1,5lt kaynamış su
tuz
limon
 Hazırlanışı:
Yerelmaları soyulup limonlu suda bekletilir. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında havuçlarla beraber kavurulur.
Soğan şeffaflaşmaya başlayınca yerelmalarını küp küp doğrayıp tencereye eklenir. Mercimeği yıkayıp tencereye ilave edilir ve birkaç kez daha karıştırılır.
Kaynamış suyu ekleyip mercimekler ezilene kadar pişirilir. Pişince blendırdan geçirip kıvamı koyu gelirse su ilave edilir. Tuzunu ekleyip limon suyula servis yapılır.
Afiyet olsun...

Ziyafet

Küçük görümcem Zehra abla bize harika bir sofra hazırladı.

Fotoğraflardan gördüğünüz gibi  menü nefisti..

Mercimek Köftesi

Patates Salatası

Yaprak sarma

Pırasalı kıymalı börek


Poğaça

Ece hanımın sarması

Islak kek

Fikrimühimden Nesfit geldi

Fikrimühim bu sefer denemem için Nesfit yolladı. İyiki de yollamış.Tadı nefis.
Sade mısır gevreklerine göre çok güzel.
İndirim kuponlarını arkadaşıma verdim.
Gönderdikleri nesfit oto kokusunu da eşime verdim arabamıza astı.
Teşekkürler nesfit ve fikrimühim...

Balkabaklı Muhallebi

Kızım 9,5 aylık oldu.  Maşallah hareketli bir bebek. Onun için elimden geldiğince değişik tarifler deniyorum. Bu sefer kızım için birkaç kere balkabaklı muhallebi yaptım. Maşallah severek yiyor.Yapımı gayet kolay ve pratik..
Malzemeler:


Yarım dilim balkabağı

1 tatlı kaşığı tepeleme pirinç unu

1,5 çay bardağı su


 Yapılışı:


Balkabakları küp küp doğrayıp tencereye koyulur. Göz kararı su eklenir. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen balkabakları  iyice ezilir.



Muhallebi pişirilir ve pişen muhallebiye balkabaklarını ilave edilir.

Afiyet olsun.

Mutlaka dinleyin, şaşıracaksınız

http://izle.ilahisevenler.com/prof-dr-ahmet-maranki-ilahi-hukumlerin-bilimsel-yonleri-gozlerinize-inanamayacaksiniz.html

arpa şehriye pilavı

Tarif    Devletşah arkadaşımızdan


İçindekiler


1 su bardağı arpa şehriye


 1,5 yemek kaşığı tereyağ

 1 yemek kaşığı sıvı yağ

 göz kararı tuz

 Kaynar su



Hazırlanışı



 Arpa şehriyeler yağda iyice kavrulur.

 Üzerini yaklaşık 1 cm geceçek kadar kaynar su ve tuz eklenip kapağı kapalı olarak suyu çektirilir.

 Suyunu çeken pilavın altı kapatılıp, karıştırılır.

yarım  su bardağı kaynar su pilava katılıp kapağı kapalı şekilde 15 dakika demlendirilir.

Pratik Tavuk Yemeği

Bu tavuk yemeğini eşimden öğrendim :)

Pratik ve leziz bir yemek...

Malzemeler:

3-4 tane tavuk pirzola

1 soğan

1 domates

1 patates

1 havuç

1 biber

Sıvıyağ

Tuz

Tencereye soğanlar halka halka dizilir. Üstüne tavuklar dizilir. Domates,patates, havuç ve biber tavukların üzerine küp küp  doğranır. Sıvıyağ gezdirilir. İsteğe göre pulbiber ve karabiber de eklenebilir. Çok az su eklenir.Önce yüksek ateşte , kaynayınca kısık ateşte pişirilir.Pişmeye yakın tuz serpilir.
Afiyet olsun.

oya örneği

Arkadaşlar, bir arkadaşım bu oyanın örneğini çıkartamamış, mümkünse yardımcı olabilir misiniz?

http://www.kadinvebebek.com/forum/boncuklu-oya-ornegi-23110/

Tava Böreği

Bu böreği Ramazan'da  sahurda birkaç kere yapmıştım.

Bir türlü eklemek nasip olmadı. Yumuşacık ve leziz bir börek...


Tarifi  http://mutfakmelegi.blogcu.com/tava-boregi/570322  arkadaşımızdan aldım.


 Malzemeler:
      2 yufka

      2 yumurta

     1 çay bardağı sıvı yağı

          1/2 çay bardağı süt

      1/2 çay bardağı yoğurt

       İç harcı:


* Tarifte sosis ve sucuk vardı ben eklemedim.

    beyaz peynir

    kaşar peyniri

       Yapılışı:

          Yumurta bir kapta çırpılır,içerisine süt,sıvı yağı ve yoğurt ilave edilir karıştırılır.Yağlanmış tavaya yufka serilir 2.yufkadanda parçalar koparılıp serilir(alt taban ince olmasın diye),sosun yarısı dökülür.Kalan yufkadan üzerine konur.İçharcı serpiştirilir ve kalan sos dökülür.

      Kenardan sarkan kısımları üste kapatalım ve orta hararetteki ateşte pişirelim.(Bir tarafı yaklaşık 5-10 dakika arası pişiyor)Tabak yardımıyla ters çecirip diğer tarafıda pişirelim ve gerekirse margarin veya tereyağıyla yağlayalım yumuşak olması için.

Un Helvası

Tarifi devlatşah arkadaşımızdan aldım.

• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağ
• 2 su bardağı kaynar su
• 1,5 su bardağı şeker

Tereyağı teflon tavada eritilir.
Un ilave edilerek kavrulmaya başlanır.
Rengi açık kahve rengine dönene kadar devamlı karıştırılarak, kısık ateşte kavrulur
Kaynar su ilave edilip karıştırılmaya devam edilir.
Suyunu çekince -ki hemen çekiyor- yavaş yavaş şekeri ilave edip iyice karıştırılır.
Altını kapatıp 10 dakika dinlenmeye bıraktıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Kızımız 6,5 aylık oldu. Doktorumuz bu ayki kontrolünde kahvaltı ve yoğurta başlamamızı söyledi.Kendim yoğurt yapamazsam sütaş babymix almamızı önerdi.
Eşim cumartesi günü " boşver yoğurt yapmakla uğraşma sütaş alalım dedi".
Ben dün dayanamayıp ,ilk defa yoğurt yapmayı denedim.Allaha şükür sonuç güzel oldu.

Tarif: http://www.bebegimneyesin.com/yogurt-yapimi-mayalama/ daresinden aldım.


Bugün yaptığım yoğurdu yedireyim dedim.Kızım yüzünü buruşturdu ve kusar gibi oldu.
Çözüm olarak hemen içine 2 bebe bisküvisi ve bir miktar pekmez ekledim.
Hamdolsun bu karışımı sevdi.Yarın meyveli yoğurt yapmayı deneyeceğim bakalım...

Milupadan hediyelerimiz geldi

Milupa ya http://www.milupa.com.tr/Inside.aspx?Page=Uyelik adresinden üye olmuştum.

kızıma hediyeleri geldi. fotoğrafta gördükleriniz hediye olarak geldi.

hamileyseniz ayrı hediye paketi, bebeğiniz 6 aylık olunca ayrı hediye paketi gönderiyorlar.

Ülker Hero babyden hediye

ülker hero baby e üye olmuştum. kızımıza hediye göndermişler.küçük kavanoz meyve püresi vardı onu yedirdiğim için fotoğrafı yok.

siz de http://www.ulkerhero.com/iletisim/uye.aspx adresinden üye olabilirsiniz. üye olanlara hediye gönderiyorlarmış.

Gülizar

tarif http://muhteremleafiyetle.blogspot.com/2008/05/pdse23glizar.html ait


Malzemeler;
1 kilo haşlamalık patates
1 su bardağı garnitür
1 çay bardağı konserve mısır
yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu
Tuz ve sıvıyağ
Üzerine serpmek için;kırmızı pul biber
Yapılışı;
Patatesleri haşlayıp,soyulur.
Sıcakken iyice ezilir,tuz ve 3-4 kaşık sıvıyağ ekleyerek pürüzsüz oluncaya kadar yoğurulur.
Garnitürü ve mısırı süzüp,biraz tuz serpilir.
Patatesten cevizden büyük parça koparıp,elinizle yuvarlayın ve açılır.
İçine 1 tatlı kaşığı garnitür yerleştirip,kapatarak yuvarlanır.
Maydanozu çok ince kıyın ve hazırladığınız patates toplarını maydanoza bulanır.
Hazırladığınız topları servis tabağına yerleştirilir ve ortalarına 1 çay kaşığı kırmızı pul biber dökülür.