Çay kahve bahane etkinliği için Kelebek Pasta

27 Ocakta kızım Zeynep Zahide 2 yaşını bitirdi..

bu sene pastayı kendim yapmaya çalıştım acizane.

tarif buradan   http://www.kekevi.com/pkelebek_pasta.html

Malzemeler:

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1+1/2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ

İç kreması:

• 1 yumurtanın sarısı
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
• 2 su bardağı süt
• bir paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı

Üstüne:

• Yaklaşık üç paket krem şanti (üzerindeki tarife göre hazırlanıp soğutulmuş
• Süslemek içi değişik şeker çeşitleri
• Arzuya göre gıda boyası (ben kullanmadım)

Yapılışı:

1. Önce kremayı hazırlayın. Bunun için orta büyüklükte bir tencereye yumurta sarisi ve sekeri koyup tel çırpma aleti ile yada çatalla hafifçe çırpın.
2. Un ve nişastayı da ilave edin. Sonra soğuk sütü koyup karıştırın.
3. Altını açıp orta ısıda koyulaşana dek karıştırarak pişirin.
4. Kaynamaya başladıktan 1 dakika kadar sonra altını kapatıp vanilyayı, yağı ve arzuya göre limon kabuğu rendesini ilave edip soğumaya bırakın.
5. Keki hazırlamak için oda ısısındaki yumurtaları ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın.
6. Unu, vanilya ve kabartma tozunu birlikte eleyip düşük hızda karıştırın.
7. Sıvıyağıda ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanıp unlanmış yuvarlak kek kalıbına döküp 170C dereceli fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
8. Kek ılındıktan sonra kalıptan çıkarın. Önce katlarını oluşturmak için ortadan enlemesine ikiye kesin. İç kremasını koyup üstüne kapatın. (Eğer kekiniz yeterince yüksekliğe sahipse keki iki kere kesip üç katlıda yapabilirsiniz)
9. Daha sonra 1. şekildeki gibi ortadan kesip yarım parçaların yerlerini değiştirin.
10. 2. şekildeki yeşil kısımları kesin. Kekleri alüminyum folyo ile sarılmış kare bir kartona yerleştirin. Yerleştirirken kelebek kanatlarını hafif eğerek daha kelebeğe benzetin.
11. Üstünü tercihen spatula yardımı ile her tarafını kremşanti ile kaplayın. Kremşantinin bir kısmını ayırın.
12. İstediğiniz şekillerde şekerlerle süsleyin.
13. Kullanıyorsanız kremşantiye kürdanın ucu ile gıda boyası ekleyin. Krema sıkma torbasına yıldız uç takıp kremayı doldurun.
14. PAstanın alt kısımlarını minik çiçeklerle kaplayın. Arzu ederseniz üst köşelerinden kontürler geçebilirsiniz. (fotoğrafa bakın)

Zeynep Zahide 1 yaşında

Kızım Zeynep Zahide için 2 doğumgünü yaptık.

Bu ilk doğumgününü , 8 Ocakta yaptık.

Menümüz:

Arpa Şehriye Salatası
Renkli salata
Tavuklu milföy böreği
Kandil simidi
Sürpriz kurabiye
Tırtıl kurabiye

Canım Kızım

Fotoğraf kızkardeşime ait  http://www.flickr.com/photos/merve_yilmaz84/

Canım kızım, prensesim,

1 sene ne de çabuk geçti. O güzel kokunu ilk duyduğum gün hala hatırımda... Mis kokulum benim.

Kucağıma seni verdiklerinde o anki mutluluk ise anlatılmaz.

İlk dişini görmem, ilk gülüşün,  ilk "anne " deyişin, ilk "baba" deyişin ve ilk adımların hepsi unutulmaz.



İyi ki doğdun prensesim,güzel kızım.Rabbim sana sağlıklı,mutlu,hayırlı ve başarılı bir ömür ihsan etsin.
Bu hayat yolunda hep mutlu olursun inşallah.
Hayat sana hep güzellikler, iyilikler ve hayırlar getirsin.

Yaş Hurma ve Kolay Doğum

...........

The Lancet" Dergisinin Aralık 24/31, 1983 sayısının 147-77 sayfalarında Michel Odent, "Su Altında Doğum" başlıklı yazısında şunları söylüyor:

"Bizim inanışımıza göre ılık su, doğumun birinci dönemini, noradrenalin ve diğer katekolaminlerin (Adrenalin, noradrenalin vücudu stress ve heyecan durumlarına hazırlar) salgılanmasını azaltmak yoluyla kolaylaştırmaktadır. Sinirsel iletimde ve kasların doğrudan gerilme tesirinde, ayrıca preferik damar faaliyetlerinde değişiklikler meydana gelmektedir. Bununla birlikte diğer faktörleri mantığa uygun biçimde açıklamak zordur. Meselâ bizim bulgularımıza göre bazen kadının yalnızca suyu görmesi ve suyun havuzu doldurduğunu işitmesi gerekli inhibisyonlar için yeterli olmakta ve kadın, havuz daha tam olarak dolmadan doğum yapabilmektedir. Bizim müşahedelerimize göre, su, doğum yapan kadınların çevresinde olup bitenlere karşı ilgisiz olmalarını sağlayacak bir şuur durumuna kavuşmalarını temin etmektedir.
Havuza giren kadınların bazen doğumları su altında, alışılmadık bir hızla cereyan etmektedir. Ayrıca kadınların çekingenliklerini azaltma mevzuunda da yardımcı olmaktadır.

Bunun için özel bir su gerekmez. Normal şekliyle sular yeterli olur. Netice olarak diyebiliriz ki, herhangi bir hastahanede doğum odasının ve ameliyathanenin yakınında böyle bir havuz yapmak son derece faydalıdır."

Bu ifadelerden sonra dönüp Kur'an'ımıza baktığımızda Hz. Meryem'in doğum hâdisesinde şu ifadeleri görüyoruz:

"Sonra doğum sancıları Meryem'i bir hurma ağacına dayanmaya götürdü (mecbur etti) "Ah ne olaydım, bundan önce ölseydim de, unutulmuş olsaydım" dedi... Meryem'i (Cebrail) aşağı tarafından şöyle çağırdı: "— Sakın üzülme, Rabbin senin alt yanında bir "Su arkı" yarattı. Hurmanın dalını kendine doğru silkele, üzerine devşirilmiş taze hurmalar dökülsün. Artık ye, iç, gözün aydın olsun"
(Meryem Suresi / 23,24,25,26)

Niçin yaş hurma...
Yaş hurma hakkında, en yeni ilmi araştırmalarda şöyle denmektedir:

Hurmada Oxytoksin maddesi gibi, rahim kaslarını kasıp doğumu hızlandırıp, doğumdan sonra da ağızları açık kalan damarları sıkıştırıp kanamayı önleyen bir madde vardır. Ayrıca hurma, kalın bağırsakları da temizleyip lavman vazifesi görerek doğum ameliyesini kolaylaştırmakta faydalıdır.

Hurmadaki madde, rahim kaslarını kasarken aynı zamanda ağrı da meydana getirecektir. O sırada yukarıda anlatıldığı gibi suyun içinde doğum yapmak veya yakında su sesini, şırıltısını duymak hatta suyun bir yere dolduğunu bilmek, gereksiz yere duyulacak ağrıları yok ederek, çok rahat ve sakin durumda doğum yapılmasını sağlayacaktır.
Hüseyin BAYRAM
kaynak: http://www.sorularlaislamiyet.com/subpage.php?s=article&aid=9348

Eşimin Yeğeni İçin Doğumgünü Hediyesi

Sevdiklerime doğumgününde kendi el emeğimle yaptığım hediyeleri vermeyi çok seviyorum.

Geçen hafta eşimin yeğeninim doğumgünüydü. Aklıma böyle bir kalemlik yapmak geldi.

Daha önce de annemle kızkardeşime patik örmüştüm.

Kalemliği 500 gr. lık peynir kutusundan yaptım.Kutunun altını çıkarıp ortasına yuvarlak açtım.Onu ayrı iple sardım.Kutuyu ayrı iple sardım.2 tane de toka aldım.Tokaları da ortasına geçirdim.Aslında tokaların sadece çiçeğini yapıştıracaktım.Aklıma lastiğiyle takmak geldi.Böyle daha hoşuma gitti.

Çikolatalı Rulo pasta

Dün eşimin doğumgünüydü.
Ben de pazartesi gününden pastayı yapıp buzdolabında en alt kısma sakladım :)
Dün akşam gelince ona sürpriz yaptım.






Pandispanyası:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:

1 paket çikolatalı puding

Üzerine:

Dövülmüş ceviz,fındık karışımı

Hazırlanışı:

Yumurta ile şeker çırpılır. Kalan malzemeleri ekleyip karıştırılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hamuru kağıdın üzerine yayıp 180C fırında pişirilir.
Piştikten sonra yağlı kağıdı kekten sıyırılır. Hazırladığımız pudingin yarısını kekin üzerine döşenir. Ceviz ve fındığın yarısı üzerine serpilir. (birazı dışı için ayrılır)
Keki rulo gibi dikey olarak sarılır. Kalan puding üzerine dökülür. Ceviz ve fındıkla süslenir. Buzdolabında soğutulup servis yapılır.