Sebzeli Krep

Tarif hem komşum hem arkadaşım olan Fatma'ya ait.. Kahvaltılar için ideal.

Yalnız kızartma olduğu için 1 tane yemek yeterli oluyor.

Malzemeler:

1 soğan
500 gr ıspanak
Karabiber,pulbiber,tuz
Rendelenmiş beyaz peynir ya da kaşar peynir

Önce un,su,tuz ile krep hamuru hazırlanır.Krep tavada pişirilir.Krep bir tabağa alınır.


Başka bir tavada soğan kavrulur.Ispanak eklenir.Suyu çekene kadar pişirilir.Ocak kapatılıp baharatlar ve tuz eklenir.Peynir rendelenir.


Krepin ortasına hazırladığımız iç koyulup rulo şeklinde sarılır.Birkaç kürdan batırılır.
Önce yumurta sarısına bulanır.Sonra galeta ununa bulanır.Yağı kızdırılmış tavada önlü arkalı kızartılır.
Afiyet olsun.

Elmalı Çilek Reçeli

Geçen hafta Papatya Prenses'in bloğunda gördüğüm elmalı çilek reçelini yaptım. Fırsat bulup ancak bugün yayınlayabildim.Denemenizi tavsiye ederim.şimle çok beğendik.
Ben yarım ölçü yaptım , gördüğünüz gibi küçük kavanoz çıktı.Siz de deneme amaçlı yarım ölçü yapabilirsiniz.


ÇİLEK REÇELİ

Malzemeler:

700 gr. çilek
2 su bardağı şeker
2 orta boy elma
3-4 damla limon suyu


Hazırlanışı:

Çilekleri yıkayıp, temizleyip küçük küçük doğruyoruz.Elmaların kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz.

Ocağın kısık ateşinde pişirmeye bırakıyoruz.Üzeri köpüklendikçe köpükleri alıyoruz.

Kaşıkla karıştırıp sıvı yerinden biraz alıp soğuk bir tabak üzerine bir damla döküyoruz. Eğer tabağı yan çevirdiğimizde o damla yavaşça iniyorsa reçel olmuştur.
Tencerenin içinde yoğunlaşmış, suyunu çekmiş olmalı.

En son limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.

Tencerenin altını kapatıyoruz. Biraz ılıdıktan sonra patates ezicisiyle reçeli eziyoruz.( Ben çatalla ezdim)

Elma ve çilekler birbirine girip ezilmelidir.

Fırında Sucuk Ekmek

Kahvaltı için deneyebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif.

Tarifi http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2007/07/pazar-kahvaltisi-iin.html bloğundan aldım.

Denemenizi tavsiye ederim.

Yapılışı:

Ekmeklerin üzerine bir kasede karıştırdığınız zeytinyağ, kekik, pulbiber karışımından sürülür.
Bir dilim kaşar ve sucuk koyulur ve 200 derecede 10 dakikada fırınlanır.