Halleyli Kolay Pasta

Tarif burdan

http://umutsepeti.blogspot.com/2012/09/halleyli-kolay-pasta.html?m=1


Halleyli Kolay Pasta
malzemeler:
10 adet halley
1 paket kakaolu krem şanti
1 paket çikolatalı sos
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
hindistan cevizi
süt
hazırlanması:
Şantiyi 1 bardak soğuk sütle kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
Diğer yandan çikolatalı sosu tarifi üzere hazırlayıp,üzerine dökecek kadarını ayırıp kalanını şantinin üzerine ilave ediyoruz.
Elimizle ufaladığımız halleyleri ,çikolata soslu şantiye ekleyip,cevizleri de ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Kelepçeli kalıbımızı uygun bir servis tabağının üzerine alıp, karışımı içine boşaltıyoruz.
Dondurucuda en az 2-3 saat beklettikten sonra,kalan çikolatalı sosu da döküp hindistan cevizi serpiştirip servis yapıyoruz.

3.Evlilik yıldönümü pastamız

27 Mayıs 3.evlilik yıldönümümüzdü. Hem de kızımız 4.ayını bitirdi.
Tarifi bir türlü yayınlamak nasip olmadı, nasip bugüneymiş.



Tarif tarif defterinden

Çilek mevsimindeyiz benim de en çok sevdiğim pastadır bu. Kışın muzla, yazın da şeftaliyle denedim. Ama en güzeli aşağıdaki tarif...

Malzemeler:

PANDİSPANYA İÇİN
3 yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincaı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Birkaç damla limon suyu

KREMA için: 1 paket vanilyalı puding
3 su bardağı süt

ÜZERİNE : 1 paket çilekli jöle (Dr Oetker ya da Kenton kullanıyorum) ve tarifine göre su
2-3 avuç çilek (ikiye bölünmüş)

Önce pandispanya hazırlanır. Yumurta ve şeker koyu yoğurt kıvamına gelene kadar çırpılır. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Derince bir kalıpta (büyük kare borcam çok ideal) yağlanıp unlanmış olarak 170 derecede pişirilir. Bu arada Krema için puding ve süt karıştırılarak pişirilir. Soğumaya bırakılır. Jöle paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır.
( ben jöle kullanmadım )
Kalıptan çıkarmadan yapıyoruz bu işlemleri onun için derin bir kalıp kullanın. Soğuyan pandispanyanın üzerine kremayı döküyoruz. ( ben krema yerine evde vanilyalı puding olmadığı için tavuk göğsünün muhallebisinden yaptım :) )

Heryerini iyice kaplayacak pasta görünmeyecek şekilde. Üzerine ikiye böldüğümüz çilekleri hafifçe bastırarak yerleştiriyoruz. En üste jöleyi döküyoruz. Buzdolabında bir gece ya da 5-6 saat bekletiyoruz. Kare kare kesip servis yapıyorum. 3 renkli çok güzel görünüyor.

27 Mayıs 2009 - 2. Evlilik Yıldönümümüz

27 Mayıs 2009 , 2.evlilik yıldönümümüzdü.

Eşimin doğumgününde yaptığım pastayı bu sefer muzlu ve çilekli yaptım.Yine bir gece önce yapıp buzdolabının en altına sakladım.

Pandispanyası:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:

1 paket vanilyalı puding

Üzerine ve içine:

Muz ve çilek

Hazırlanışı:

Yumurta ile şeker çırpılır. Kalan malzemeleri ekleyip karıştırılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hamuru kağıdın üzerine yayıp 180C fırında pişirilir.
Piştikten sonra yağlı kağıdı kekten sıyırılır. Hazırladığımız pudingin yarısını kekin üzerine döşenir. Muz ve çilek dilimlerinin yarısı üzerine serpilir. (birazı dışı için ayrılır)
Keki rulo gibi dikey olarak sarılır. Kalan puding üzerine dökülür.Üzeri muz ve çilek ile süslenir. ( Ben baş harflerimizi çilekle süsledim) Buzdolabında soğutulup servis yapılır.

Kermes

Pazartesi günü kermesimiz vardı. İlk kermesim olduğundan farklı bir heyecan içerisindeydim.


Elhamdülillah güzel ve bereketli geçti.

Alttaki salatanın görünümüne bayıldık.Adeta pasta gibiydi.

Yalnız yapan kişi sarımsaklı yaptığı için 1-2 dilim satabildik.

Tatlıların sadece üçünü çekmişim.Meyveli pastanın tadı harikaydı.

En çok pastalar satıldı.Özellikle tiramisu ve incir tatlısı en çok rağbet görenlerdi.

Çikolatalı Rulo pasta

Dün eşimin doğumgünüydü.
Ben de pazartesi gününden pastayı yapıp buzdolabında en alt kısma sakladım :)
Dün akşam gelince ona sürpriz yaptım.






Pandispanyası:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:

1 paket çikolatalı puding

Üzerine:

Dövülmüş ceviz,fındık karışımı

Hazırlanışı:

Yumurta ile şeker çırpılır. Kalan malzemeleri ekleyip karıştırılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hamuru kağıdın üzerine yayıp 180C fırında pişirilir.
Piştikten sonra yağlı kağıdı kekten sıyırılır. Hazırladığımız pudingin yarısını kekin üzerine döşenir. Ceviz ve fındığın yarısı üzerine serpilir. (birazı dışı için ayrılır)
Keki rulo gibi dikey olarak sarılır. Kalan puding üzerine dökülür. Ceviz ve fındıkla süslenir. Buzdolabında soğutulup servis yapılır.

Meyve sulu Pasta

Malzemeler:

2 yumurta

4 kaşık nişasta

11 çorba kaşığı şeker

3 bardak meyve suyu

1 paket kakaolu petibör

Bu tarif aslında 1 limon rendesinden yapılıyordu :))

Ben tarifi değiştirip 3 bardak su yerine 3 bardak karışık meyve suyu kullandım.

Hafif , güzel bir tatlı oldu.

Bir tencerede yumurta çırpılıp şeker eklenir,çırpılır.Meyve suyu ve nişasta eklenip ocak açılır.Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.

Borcama kakaolu petibörler dizilir.Pişen sıcak muhallebi bisküvilerin üzerine dökülür.

Soğuyunca buzdolabına koyulur.

Afiyet olsun.

1. Evlilik yıldönümü pastamız

tarifi 2 ay sonra ancak ekleyebildim.
Evlilik yıldönümümüz 27 Mayıstı. 2 ay gecikmeli bir tarif oldu.

( Bu tarifi portakal ağacından aldım. tarifi biraz değiştirdim. tarifte şeftali , üzüm vardı.şeftali üzüm yerine ben çilek ve muz ekledim.hazır pasta keki yerine keki kendim yaptım. )

malzemeler:

125 gr margarin
1 su bardağı un
750 ml süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet hazır kakaolu kek
ceviz içi
2 adet muz
1 kase çilek


hazırlanması:


125 gr margarini tencerede kızdırın. 1 su bardağı unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. (1-2 dakika) 750 ml sütü devamlı karıştırarak tencereye ekleyin. süt kaynar kaynamaz 1 su bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı ekleyin. muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
muhallebiyi bir kaba aktarın ve mikserin en yüksek hızında 10 dakika karıştırın.
tamamen soğuyunca hazır kekin bir parçasının iç yüzeyine kremadan sürün. kremanın üzerini tamamen kaplayacak şekilde dövülmüş ceviz içi serpin. diğer parçanın da iç yüzeyine kremadan sürüp bu parçayı cevizin üzerine kapatın.
pastanın her tarafını krema ile kaplayın. (kremayı yayarken kekin parçaları zaman zaman kremaya karışabilir.) pastayı ikram etmenize 1 saat kalana kadar bu şekilde buzdolabında bekletin.
muzları soyup dilimleyin. dilimleri pastanın üzerine dizin. çilekleri dizin.

not: hazır kek yoksa 5 yumurta, 5 kahve fincanı un, 5 kahve fincanı şeker ve 1 paket kabartma tozu ile kendiniz de pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Alman Pastası

Malzemeler:

Kek:

2 yumurta
1 çay bardağı şeker
60-70 gr.erimiş margarin
1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı
3 çay bardağı elenmiş un(içine bir paket kabartma tozu da ekleyin)

krema:

2 su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
fındık kadar margarin
1 paket vanilya
pudra şekeri

yapılışı:

Kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökün. (püf noktası: yaptığınız hamur fazla kaşık yardımına gerek kalmadan akmalı, akmıyorsa bir parça süt ekleyin.) önceden ısınmış fırında 170 derecede 20 dk.pişirin. (üstü fazla kızarmamalı)

Margarin ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirin. kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyin

Pişen keki(fazla kalın değil) ikiye bölün. arasına kremayı ılıtıp sürün ben tarifte bir deişiklik yaptım. araya krema sürünce muz dilimleri koydum sonra üzerini kapattım) üzerine elekle bolca pudra şekeri serpin.

afiyet olsun.

tarif: http://www.portakalagaci.com