Dün akşam eşimin arkadaşları çaya geldiler.Mercimek köftesi, patatesli ay çöreği ve rulo pasta yaptım.






Mercimek köftesi tarifini


http://yemekgunlugum.blogs.com/yemek_gunlugum/2005/09/mercimek_kftesi.html



arkadaşımızın bloğundan aldım.

Patatesli ay çöreği tarifini bir arkadaşımdan aldım.

Rulo pasta tarifini daha önce burada yazmıştım.

Çikolatalı Rulo pasta

Dün eşimin doğumgünüydü.
Ben de pazartesi gününden pastayı yapıp buzdolabında en alt kısma sakladım :)
Dün akşam gelince ona sürpriz yaptım.






Pandispanyası:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:

1 paket çikolatalı puding

Üzerine:

Dövülmüş ceviz,fındık karışımı

Hazırlanışı:

Yumurta ile şeker çırpılır. Kalan malzemeleri ekleyip karıştırılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hamuru kağıdın üzerine yayıp 180C fırında pişirilir.
Piştikten sonra yağlı kağıdı kekten sıyırılır. Hazırladığımız pudingin yarısını kekin üzerine döşenir. Ceviz ve fındığın yarısı üzerine serpilir. (birazı dışı için ayrılır)
Keki rulo gibi dikey olarak sarılır. Kalan puding üzerine dökülür. Ceviz ve fındıkla süslenir. Buzdolabında soğutulup servis yapılır.