Haftasonu Konyadaydık.Konyada oturan teyzemlere 2 gün misafir olduk.Mevlana'nın türbesini ve şehitlik müzesini gezdik.Güzel bir haftasonu oldu.
Teyzem bize nefis bir sofra hazırladı.
Krepli tavuk yemeği çok hoşuma gitti.Tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. ( Ölçüler göz kararıdır.)
Önce kuşbaşı tavuklar soğan ile yağda kavrulur.Salça veya domates eklenip pişirilir.Kekik,karabiber ve tuz eklenir.
Bir kapta yumurta,süt ve un çırpılır.Kek kıvamında bir hamur edilir.Tavada yağ kızdırılıp hamur kaşık ile dökülür.
Hazırladığımız kreplerin içine ılıklaştırdığımız tavuklar eklenir.Zarf gibi kapatılır.Üzerine kaşar peynir ,domates ve biber koyulup kürdanla sabitlenir.
Afiyet olsun.
