Malzemeler:
2 yumurta
2 çay bardağı şeker
3,5 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kuş üzümü
Derince bir kaba, iki çay bardağı şekeri koyuyoruz. İçine 2 yumurtayı kırıp, 10 dakika çırpıyoruz.
iyice birbirine karışan şeker ve yumurtanın içine kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Birkaç kez çırptıktan sonra yoğurdu, sütü ve yağı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Karışım iyice pürüzsüz bir hal alana kadar işleme devam ediyoruz.
Elenmiş un ekleyip minik kek kâğıtlarına göz kararı koyuyoruz.
Üzerlerine kuş üzümlerini gelişi güzel serpiştirip fırına veriyoruz. Önceden iyice ısıtılmış fırında, 175 derecede 20 dakika boyunca pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
