Pages

10 Eylül 2009 Perşembe

Gül Tatlısı


Babamlara iftara giderken bu tatlıdan yaptım. Herkes çok beğendi.Bu ölçünün yarısını yaptım.Yaklaşık 30 tane çıktı.

Tarif yeşilkividen

MALZEMELER:

  • 2 çay bardağı irmik
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 125 gr margarin
  • 5 su bardağı un (yinede kendiniz ayarlayın)
  • 1′er pkt kabartma tozu ve vanilya
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Kıvamı İçin:

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • bir kaç damla limon suyu

YAPILIŞI:

Margarin, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu, vanilya veirmii güzelce karıştırın.

Kaşıkla azar azar un ilave edin, aynı zamnada hamuru karıştırın.

Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.

Hamuru 5 dakika dinlendirin.

Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar kopartarak merdane ile incecik açın.Açarken hamuru mümkün olduğu kadar ince açın ki hamurlaşmasın.

Çaydanlık kapağı ile ( ben çay bardağı ile yaptım ) daireler kesin

Karşılıklı kenarlarından 4 çizik atın.( ben bu aşamada http://meyvesepeti.blogcu.com/gul-tatlisi_2042377.html bloğundaki anlatılan şekilde yaptım)

Çiziklerin ortasına istediğiniz kadar ceviz koyun.

Her çentiği dairenin ortasına doğru gül yaprağı gibi kapatarak kenarlardan hafif bastırın.

Yağlı tepsiye dizdiğiniz gülleri 180 dereceli fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Pişmesine yakın şerbetini hazırlamaya başlayın.

Su ve şekeri kaynayana kadar ocakta tutun ve kaynamaya başladıktan sonra 8 dakika kısık ateşte pişirip ocaktan alın.

Fırından çıkan tatlıların üzerine şerbeti dökün.

Şerbetini çekene kadar dinlendirip toz fıstıkla süsleyerek servis edin.Hamur ve şerbet sıcak olacak.





6 yorum:

tugbatugba dedi ki...

oruç oruç Allah süper gider birde açken yenilince daha da iyi anlaşılır tadı.. aslında biz tatlılara haksızlık yapıyoruz yemekten sonra yiyerek onların tadlrını rahat alamıyoruz.. en azından kendi adıma ben tatlıyı aç yiyince daha iyi hissediyorum tadını...

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

merhabalar,ellerıne saglık arkadasım..nasılll canım cektı anlatamam,şerbetlı tatlı sevmeme rağmen:)...sahuru hafıf gecırmıstımde:)

sevgılerımle

ŞANSLI dedi ki...

Çok güzel görünüyor.Eline sağlık.Tarifi alındı.
İyi geceler...

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım....

Tuba dedi ki...

Mutlu Bayramlar...

Aysultan... dedi ki...

Bu tatlı çok bereketli oluyor canım:)
ellerine sağlık:)

Labels