Pages

17 Ekim 2011 Pazartesi

Hurma Dolması


Geçen gün dolapta hurmaları görünce aklıma geldi. Bekarken bu tarifi denemiştim ve hoşuma gitmişti.

Hemen işe koyuldum ve dolmaları hazırladım.

Malzemeler :

• 15- 20 tane  hurma
• 1 kahve fincanı ceviz
• 1 kahve fincanı kuru üzüm
• 1 kahve fincanı kuru kayısı
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay kaşığı zencefil ( ben zencefil eklemedim)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 kase Hindistan cevizi

Cevizi ince ince  dövülür. Kuru üzüm ve kayısı robottan geçirilir.
Tahin, pekmez, tarçın ve cevizle beraber iyice karıştırlır.
Hurmaları boyuna kesip çekirdeklerini çıkartılır.
Harçtan içlerine bol miktarda doldurulup hindistan cevizine bulanır
 Afiyet olsun.

1 yorum:

Deniz Abla dedi ki...

Hurmalar dolapta durup duruyordu vallaha:))bunları yapıp bir dahaki sefere ist.a gelişte annemlere götürmem lazım -inşaAllah!-;) teşekkürler canım tarif için..

ekmek

Labels