Pages

8 Kasım 2009 Pazar

Susamlı Ekmek




Tarif papatya prensesin blogundan....

Susamlı Ekmek
Malzemeler:
3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı instant maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
Üzerine:
Çırpılmış yumurta sarısı
Susam
Yapılışı: Yoğurma kabına kuru malzemeler alınıp karıştırılır. Kalan malzemeleri ilave edip ve hamur özleşene kadar yoğurulur.
Kabın ağzını sıkıca kapatılıp ve sarılır. Sıcak bir yerde 1-2 saat mayalandırılır.
Hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp, oval olarak şekillendirilir. Tepsiye alıp yarım saat daha mayalandırılır. Ekmeğin üzerine üç tane vereve derin çizik atılırÜzerine yumurta sarısı sürüp susam bulanır.
Üzeri kızarana kadar pişirilir

3 yorum:

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Misler gibi de kokmuştur. Ellerine sağlık canım.
Beğenmene ve deneme çok sevindim:)

ŞANSLI dedi ki...

Ekmek çok güzel görünüyor.

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım mutlu haftalar...

Labels