Kıymalı Yoğurtlu Makarna

Uzun bir aradan sonra tekrardan merhaba....

Hamileliğim nedeniyle yaklaşık 2 aydır tarif ekleyemiyordum.Allaha şükür iyileştim.Şu an 3,5 aylık hamileyim.Yemek yapmaya yavaş yavaş başladım.

Fikrimühimden selva makarnalar geleli 2 ay oldu. Hamileliğim nedeniyle yemek tarifi ekleyememiştim.Bugün daha önce hediye gelen Selva Makarnalardan çubuk makarnayla bir tarif denedim. Gönderdikleri yemek tarifleri kitabı harika. Birbirinden leziz yemek tarifleri var.Selva makarna teşekkürler...

Kıymalı Yoğurtlu Makarna

* 1 paket Selva Çubuk Makarna
* 200 gr kıyma
* 1 baş soğan
* 3 kaşık yağ
* 250 gr yoğurt
* 2 diş sarımsak
* Tuz, karabiber ve nane

HAZIRLANIŞI

Selva Çubuk makarnanız haşlanmaya başladığında; ayrı bir tavada kıymaya, yağ ve ince doğranmış soğanı koyup ateş üzerinde kıyma suyunu çekinceye ve soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Sonra kıymaya hafif sulandırılmış salça veya kabukları soyularak doğranmış domatesleri ilave edin ve bir müddet daha kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra ateşten alın. Haşlanmış makarnanızın bir kısmını herhangi bir tepsiye dökün. Tepsiye konan makarnaların üzerine kıymadan bir miktar koyun. Bu işleme kıyma ve makarna bitene kadar kat kat devam edin. İşlem bittikten sonra önce sarımsaklı yoğurt ( bu aşamada eşim yoğurtlu sevmediği için yoğurt ekleyemedim.) arkasından da kızdırılmış tereyağını makarnanın üzerine dökün. Son olarak pul biberi ekleyin ve servis yapın.
Afiyet Olsun.

Makarna Pişirme Önerisi: Lezzetli bir makarna pişirmek için büyükçe bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuzu ilave edin. Tuzu, kaynamadan atmanız halinde suyun kaynama süresi gecikir. Her 100 gr makarna için 1 lt suya 10 gr tuz yeterlidir. Selva Çubuk makarnanızı zevkinize göre 8-10 dakika karıştırarak pişirin. Haşlanan makarnayı süzün.
Çubuk makarnanızın diri olmasını isterseniz 8, daha yumuşak olmasını isterseniz 10 dakika kaynatın.