Pages

7 Temmuz 2009 Salı

Garnitürlü Enginar




Yaklaşık 1 aydır tarif ekleyemedim. Elimde olmayan bazı nedenlerden dolayı ekleyemedim.


1 ay önce yaptığım enginar tarifini eklemek istedim.Enginar zamanı bitmiş olsa da paylaşmak istedim.
Enginarın besin değeri ise çok yüksek. Birçok sebze türünden farklı olarak yüksek düzeyde karbonhidrat ve protein içermekte ve A, D, D2, B6 ve C vitaminlerini de içinde barındırmaktadır.




Malzemeler


6 adet enginar ( 2 kişi olduğumuz için ben 2 tane yaptım)
1 adet soğan
Limon
Tuz
Dereotu
1 kutu hazır garnitür
1 orta boy havuç
1 orta boy patates

Yapılışı


Yemeklik doğradığınız soğanları az yağda kavurun.

Soğanlar öldükten sonra 3 su bardağı kaynar su ekleyin.

Yıkadığınız enginarları kaynayan suyun içine atın.

Üzerine tuzunu ekleyip limonun 1/4'ünü sıkın.


Enginarları yaklaşık 10 dk. kadar pişirin. Sonra içine küp küp doğradığınız patatesleri ve havuçları atın. Bezelyeniz dondurulmuş bezelye ise patates ve havuçlarla beraber ekleyin. Eğer konserve bezelye ise en son ekleyin. Eğer hazır garnitür ise enginarlar piştikten sonra son taşımda ekleyin, 1 - 2 taşım kaynatın.
Servis ederken garnitürleri kaşık yardımıyla enginarların içine doldurun. Üzerine de dereotu serpebilirsiniz.

4 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım görüntü süper sevgiyle kal...

GeCe dedi ki...

hoşgeldinn herkese bir yaz rehaveti çökmüş olsa da buralardayız bekliyoruz yazılarını

sevda dedi ki...

Sabah sabah tam benlik ellerinize sağlık

Aysultan... dedi ki...

Hala pazarda bir iki yerde vardı biraz geçiklerdi ama idare ederler yani:)
bayılırım ben enginara ellerine sağlık sevgiler:)

ekmek

Labels