Pages

7 Nisan 2014 Pazartesi

Fırında tavuklu enginar


Tarif arkadaşım Betül e ait...

Malzemeler

4 Enginar
Yarım kilo Kuşbaşı tavuk
1 kuru soğan
1 havuç
Tuz
1 kase haşlanmış bezelye

Enginarlar limonlu tuzlu suda yumuşayana kadar pişirilir
Bezelyeler haşlanır. Bir tavada tavuklar rengi dönene kadar pişirilir. Soğan eklenir
Havuç eklenir 10 dk sonra bezelyeler eklenir kapağı kapatılır kısık ateşte. 20-25 dk pişirilir.
Borcama enginarlar dizilir. Tavuklu harç üzerine ve yanlarına koyulur.10-15 dk 200 derece fırında pişirilir. Üzerlerine kaşar eklenir 5-6 dk daha pişirilir.afiyet olsun

ekmek

Labels