Pizza

27 Aralik 2014

• Bugün eşimin yeğeni Emir  bize ders çalışmaya geldi. Aklıma pizza geldi @mutfak.dili tarifi aldım, tadı çok güzeldi , teşekkürler @mutfak.dili bu tariften 4 kişilik pizza çıkıyor. 
• 
  
• Yapılışı:
• 
  1 yemek kaşığı kuru mayaya 1,5 tatlı kaşığı şeker ve 1 su bardağı ılık su bir kapta karıştırılır, köpürüp taşması beklenir. 
  Yarım su bardağı sıvıyağ eklenir, 2 çay kaşığı tuz ve 2 su bardağı un ( yavaş yavaş eklenir) 
  Ele yapışmayan bir hamur olmalı, 10 dk üstü kapatılıp beklenir. 
  İnce bir hamur açıp fırın tepsisine yağlı kağıdın üzerine koyulur. 
  Hamurun üzerine 2-3 yemek kaşığı ketçap sürülür, kaşar rendesi serpilir. Sucuk , zeytin dilimleri, kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates, sivribiber üzerine koyulur, tekrar üzerlerine kaşar rendesi eklenir.
  Kekik ve reyhan arzuya göre serpilir. 180 derece fırında 20-25 dk pişirilir. 
  Afiyet şifa olsun