Pages

22 Temmuz 2008 Salı

1. Evlilik yıldönümü pastamız



tarifi 2 ay sonra ancak ekleyebildim.
Evlilik yıldönümümüz 27 Mayıstı. 2 ay gecikmeli bir tarif oldu.

( Bu tarifi portakal ağacından aldım. tarifi biraz değiştirdim. tarifte şeftali , üzüm vardı.şeftali üzüm yerine ben çilek ve muz ekledim.hazır pasta keki yerine keki kendim yaptım. )

malzemeler:

125 gr margarin
1 su bardağı un
750 ml süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet hazır kakaolu kek
ceviz içi
2 adet muz

1 kase çilek


hazırlanması:


125 gr margarini tencerede kızdırın. 1 su bardağı unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. (1-2 dakika) 750 ml sütü devamlı karıştırarak tencereye ekleyin. süt kaynar kaynamaz 1 su bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı ekleyin. muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
muhallebiyi bir kaba aktarın ve mikserin en yüksek hızında 10 dakika karıştırın.
tamamen soğuyunca hazır kekin bir parçasının iç yüzeyine kremadan sürün. kremanın üzerini tamamen kaplayacak şekilde dövülmüş ceviz içi serpin. diğer parçanın da iç yüzeyine kremadan sürüp bu parçayı cevizin üzerine kapatın.
pastanın her tarafını krema ile kaplayın. (kremayı yayarken kekin parçaları zaman zaman kremaya karışabilir.) pastayı ikram etmenize 1 saat kalana kadar bu şekilde buzdolabında bekletin.
muzları soyup dilimleyin. dilimleri pastanın üzerine dizin. çilekleri dizin.

not: hazır kek yoksa 5 yumurta, 5 kahve fincanı un, 5 kahve fincanı şeker ve 1 paket kabartma tozu ile kendiniz de pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

7 Temmuz 2008 Pazartesi

Çilek Soslu Tavuk Göğsü



Ben de bu tarifle katılmak istedim.






1 kilo süt
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker

Süt,un,şeker orta ateşte pişirilir. Piştikten sonra mikserle çırpılır.


Çilek sosu :

1 kase çilek 1 çay bardağı şeker rondoda püre haline getirilir.

Küçük bir tavada 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 çay bardağı su az karıştırılıp çilek püresi eklenir.
Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ilıtılıp ılık olan tavuk göğsünün üzerine dökülür.
Afiyet olsun.




































ekmek

Labels